Elazığ Sokaklarında Kış Lezzeti: Kestane Tezgahları Açıldı
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Elazığ'da kestane satıcıları ocaklarını yakarak vatandaşlara nostaljik bir lezzet sunmaya başladı. Özellikle Gazi Caddesi'ndeki tezgahlara yoğun ilgi gösteren vatandaşların, soğukların artmasıyla talebinin daha da yükselmesi bekleniyor.
Elazığ'da uzun yıllardır süregelen bir gelenek olan kestane tüketimi, bu yıl da özellikle akşam saatlerinde vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılanıyor. Şehrin en hareketli noktalarından biri olan Gazi Caddesi'nde tezgahlarını kuran satıcılar, hava sıcaklıkları düştükçe kestaneye olan talebin artacağını ifade ediyor.
Dokuz yıldır bu işi yapan Burak Sarıkaya, kış mevsiminin en önemli lezzetlerinden biri olan kestanenin satışına başladıklarını belirtti. En kaliteli kestanelerin Aydın'ın Nazilli bölgesinde yetişen şekerci kestaneleri olduğunu vurgulayan Sarıkaya, kestanenin çocukluk dönemindeki soba başında geçirilen gecelerin unutulmaz bir simgesi olduğunu dile getirdi. Günümüzde sobalı evlerin azaldığını ancak vatandaşların yanmaz tavalar ve fırınlar aracılığıyla bu lezzeti yaşatmaya devam ettiğini söyleyen Sarıkaya, soğuk havaların etkisini artırmasıyla birlikte talebin daha da yoğunlaşacağını öngörüyor.
İlgili haber: Elazığspor İçin Türkiye Genelinde Destek Seferberliği
İlgili haber: Gürsel Erol'dan Elazığspor'a Destek Çağrısı: Formayı Ofise Asmak Yetmez
Yorum Yap