Elazığ'da Uluslararası Su Ürünleri Zirvesi Düzenlendi

Elazığ Belediyesi'nin destekleri ve Kent Konseyi'nin girişimleriyle düzenlenen 'Su Ürünleri Zirvesi', şehrin bir otelinde gerçekleştirildi. 9 farklı ülkeden yerli ve yabancı sektör temsilcilerinin katıldığı etkinlikte, Elazığ'ın su ürünleri üretim kapasitesinin uluslararası piyasalara tanıtılması, ihracat hacminin artırılması ve yeni ticari ortaklıkların kurulması amaçlandı.

Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, şehrin su ürünleri alanında Türkiye'nin en öncü illerinden biri olduğunu vurguladı. Fırat Nehri'nin çevresini cennete çevirdiğini belirten Hatipoğlu, Keban ve Karakaya barajları ile beraber oluşan su kaynaklarının, hem üretim hem de ihracat açısından ülkenin en kritik rezervleri arasında yer aldığını ifade etti.

İlgili haber: Elazığ Basını Türkiye Jokey Kulübü ile Bir Araya Geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, zirvenin "Fırat'tan dünyaya ticaretin yeni rotası" sloganının önemine değindi. Su ürünleri sektörünün gıda üretiminin yanı sıra istihdam, teknoloji ve yatırım açısından stratejik bir konuma geldiğini belirten Türkyılmaz, artan nüfus ve iklim değişikliğiyle birlikte sağlıklı gıdaya yönelimin bu sektörü daha değerli kıldığını söyledi. Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü verilerine dayanarak, 2021 yılı itibarıyla dünyada yetiştiricilik yoluyla üretimin, avcılık yöntemini geride bıraktığını ve bu durumun yetiştiriciliğin önemini kanıtladığını ekledi.

Dünya genelindeki üretim verilerine değinen Türkyılmaz, 2024 yılında toplam 195 milyon ton su ürünü üretildiğini, bunun 92 milyon tonunun avcılıktan, 103 milyon tonunun ise yetiştiricilikten elde edildiğini açıkladı. Sektörün toplam parasal değerinin 450 milyar dolar olduğunu ve bu tutarın yaklaşık 300 milyar dolarının yetiştiricilikten geldiğini belirtti. Türkiye'nin zengin su kaynakları ve gelişmiş altyapısıyla sektörde önemli bir yere sahip olduğunu, doğrudan veya dolaylı olarak 250 bin kişinin istihdam edildiğini ifade etti.

Türkiye'nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk su ürünleri üretimiyle Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdığını duyuran Türkyılmaz, bu miktarın 626 bin tonunun yetiştiricilikten geldiğini ve son 10 yılda yetiştiricilik üretiminin yüzde 161 arttığını söyledi. Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa'da birinci, çupra ve levrek üretiminde dünyada birinci, alabalık üretiminde ise dünyada ikinci sırada olduğunu vurguladı. Ayrıca, önümüzdeki iki yıl içinde "Türk havyarı" markasıyla dünya pazarına girileceğini ve siyah havyar ticaretinde merkez noktası Elazığ olan bir dünya liderliğinin hedeflendiğini belirtti.

İhracat rakamlarına da değinen Türkyılmaz, 2000'li yılların başında 100 bin ton olan ihracatın 2025'te 288 bin tona, ihracat değerinin ise 568 milyon dolardan 2 milyar 300 milyon dolara yükseldiğini açıkladı. Türkiye'nin bugün 100 ülkeye ihracat yaparak güvenilir bir tedarikçi olduğunu söyleyen Türkyılmaz, temel amacın kaynakları etkin kullanmak, arz-talep dengesini korumak ve üreticinin gelir istikrarını sağlamak olduğunu belirtti.

İlgili haber: Türk-İş'ten Otoyol ve Köprülerin Özelleştirilmesine Tepki

Elazığ Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Sabuncu, şehrin üç tarafının sularla çevrili olduğunu ve önemli su kaynaklarına sahip olduğunu belirterek, sektörün gelişimi için yapılacak tüm çalışmalara destek vermeye hazır olduklarını söyledi. Kent Konseyi Başkanı Nafiz Koca ise devletin "Türkiye Yüzyılı" ve "Terörsüz Türkiye" vizyonu çerçevesinde Elazığ'a verdiği öneme dikkat çekerek, şehrin tarım ve hayvancılığın yanı sıra su ürünlerinde de büyük bir potansiyel taşıdığını ifade etti.